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平成26年食中毒発生状況

更新日:2015年4月21日

平成26年における食中毒発生状況について、発生件数、患者数、病因物質、原因施設等の集計です。

月別発生件数

平成26年食中毒発生状況(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
都内発生件数
(件)
都内患者数
(名)
目黒区内発生件数
(件)<再掲>
目黒区内患者数
(名)<再掲>
1月 11 246 0 0
2月 3 50 0 0
3月 9 71 0 0
4月 9 127 0 0
5月 2 10 1 7
6月 9 55 0 0
7月 10 71 0 0
8月 9 81 0 0
9月 14 93 0 0
10月 12 49 0 0
11月 6 50 0 0
12月 9 193 0 0
合計 103 1096 1 7

平成27年3月31日現在

病因物質別発生件数

平成26年病因物質別発生状況(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
分類 病因物質 都内発生件数(件) 都内患者数(名) 目黒区内発生件数
(件)<再掲>
目黒区内患者数
(名)<再掲>
ウイルス ノロウイルス 21 577 0 0
ウイルス サポウイルス 1 11 0 0
ウイルス ノロウイルス及びサポウイルス 1 23 0 0
細菌 カンピロバクター 36 211 1 7
細菌 黄色ブドウ球菌 3 12 0 0
細菌 腸炎ビブリオ 0 0 0 0
細菌 ウエルシュ菌 2 50 0 0
細菌 サルモネラ 8 26 0 0
細菌 腸管出血性大腸菌 5 14 0 0
細菌 セレウス菌 2 20 0 0
細菌 エルシニア・エンテロコリチカ 0 0 0 0
細菌 黄色ブドウ球菌及びセレウス菌 1 5 0 0
細菌 チフス菌 1 18 0 0
寄生虫 アニサキス 12 12 0 0
寄生虫 クドア・セプテンプンクタータ 4 40 0 0
化学物質 ヒスタミン 2 5 0 0
化学物質 界面活性剤 0 0 0 0
自然毒 植物性自然毒 1 1 0 0
不明 不明 3 71 0 0
合計 合計 103 1096 1 7

平成27年3月31日現在

原因施設別発生件数

平成26年原因施設別発生状況(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
原因施設 都内発生件数(件) 都内患者数(名) 目黒区内発生件数
(件)<再掲>
目黒区内患者数
(名)<再掲>
飲食店一般 77 778 1 7
飲食店すし 7 55 0 0
飲食店仕出し 5 163 0 0
飲食店弁当 1 12 0 0
飲食店そば 1 1 0 0
集団給食施設(要許可) 0 0 0 0
集団給食施設(届出) 2 57 0 0
魚介類販売業 0 0 0 0
家庭 2 4 0 0
その他 2 15 0 0
不明 6 11 0 0
合計 103 1096 1 7

平成27年3月31日現在

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