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平成24年食中毒発生状況

更新日:2013年3月16日

平成24年における食中毒発生状況について、発生件数、患者数、病因物質、原因施設等の集計です。

月別発生件数

平成24年食中毒発生状況(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
都内発生件数(件) 都内患者数(名) 目黒区内発生件数(再掲) 目黒区内患者数(再掲)
1月 16 505 1 3
2月 9 78 0 0
3月 15 237 0 0
4月 14 229 0 0
5月 7 39 0 0
6月 15 85 1 11
7月 12 60 0 0
8月 7 43 0 0
9月 11 95 2 2
10月 7 124 0 0
11月 9 119 0 0
12月 20 489 0 0
合計 142 2103 4 16

病因物質別発生件数

平成24年病因物質別発生件数(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
分類 病因物質 都内発生件数(件) 都内患者数(名) 目黒区内発生件数(再掲) 目黒区内患者数(再掲)
ウイルス 新規ウインドウで開きます。ノロウイルス 59 1,545 1 3
サポウイルス 0 0 0 0
細菌 新規ウインドウで開きます。カンピロバクター 42 265 1 11
新規ウインドウで開きます。黄色ブドウ球菌 2 52 0 0
新規ウインドウで開きます。腸炎ビブリオ 2 45 0 0
ウエルシュ菌 1 14 0 0
新規ウインドウで開きます。サルモネラ 3 15 0 0
新規ウインドウで開きます。腸管出血性大腸菌 1 5 0 0
毒素原性大腸菌 0 0 0 0
セレウス菌 0 0 0 0
サルモネラ、
腸管出血性大腸菌(海外事例)
0 0 0 0
カンピロバクター、病原性大腸菌 0 0 0 0
ウイルス及び細菌 ノロウイルス、カンピロバクター 0 0 0 0
寄生虫 新規ウインドウで開きます。アニサキス 22 24 2 2
クドア・セプテンプンクタータ 2 7 0 0
化学物質 ヒスタミン 3 21 0 0
次亜塩素酸 0 0 0 0
洗剤 2 10 0 0
自然毒 植物性自然毒 1 3 0 0
動物性自然毒 0 0 0 0
不明 2 97 0 0
合計 142 2103 4 16

原因施設別発生件数

平成24年原因施設別発生件数(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
原因施設 都内発生件数(件) 都内患者数(名) 目黒区内発生件数(再掲) 目黒区内患者数(再掲)
飲食店(一般) 96 1058 2 14
飲食店(すし) 10 133 0 0
飲食店(仕出し) 4 348 0 0
飲食店(弁当) 1 54 0 0
飲食店(屋形船) 1 37 0 0
飲食店(一般)及び飲食店(旅館・ホテル) 1 72 0 0
集団給食(要許可) 4 107 0 0
集団給食(届出) 3 76 0 0
魚介類販売業 3 3 1 1
家庭 1 6 0 0
その他 7 162 0 0
不明 11 47 1 1
合計 142 2103 4 16

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平成元年からの、全国、東京都、目黒区における食中毒の発生件数、患者数、死者数の集計です。

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