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平成31年食中毒発生状況

更新日:2019年3月15日

平成31年における食中毒発生状況(速報値)について、発生件数、患者数、病因物質、原因施設等の集計です。

月別発生件数

平成31年食中毒発生状況(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
都内発生件数
(件)
都内患者数
(名)
目黒区内発生件数
(件)(再掲)
目黒区内患者数
(名)(再掲)
1月 9 25 1 1
2月 7 15 0 0
合計 16 40 1 1

平成31年2月28日現在

病因物質別発生件数

平成31年病因物質別発生状況(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
分類 病因物質 都内発生件数(件) 都内患者数(名) 目黒区内発生件数
(件)(再掲)
目黒区内患者数
(名)(再掲)
ウイルス ノロウイルス 3 17 0 0
ウイルス サポウイルス 0 0 0 0
ウイルス ロタウイルス 0 0 0 0
細菌 カンピロバクター 3 10 0 0
細菌 黄色ブドウ球菌 1 4 0 0
細菌 腸炎ビブリオ 0 0 0 0
細菌 ウエルシュ菌 0 0 0 0
細菌 サルモネラ 0 0 0 0
細菌 腸管出血性大腸菌 0 0 0 0
細菌 毒素原生大腸菌 0 0 0 0
細菌 セレウス菌 0 0 0 0
細菌 ボツリヌス菌 0 0 0 0
寄生虫 アニサキス 9 9 1 1
寄生虫 シュードテラノーバ 0 0 0 0
寄生虫 クドア・セプテンプンクタータ 0 0 0 0
化学物質 ヒスタミン 0 0 0 0
化学物質 塩素系漂白剤 0 0 0 0
自然毒 植物性自然毒 0 0 0 0
自然毒 動物性自然毒 0 0 0 0
不明 不明 0 0 0 0
合計 合計 16 40 1 1

平成31年2月28日現在

原因施設別発生件数

平成31年原因施設別発生状況(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
原因施設 都内発生件数(件) 都内患者数(名) 目黒区内発生件数
(件)(再掲)
目黒区内患者数
(名)(再掲)
飲食店一般 11 35 0 0
飲食店すし 1 1 1 1
飲食店仕出し 0 0 0 0
飲食店弁当 0 0 0 0
飲食店そば 0 0 0 0
飲食店一般及びそうざい 0 0 0 0
飲食店旅館・ホテル 1 1 0 0
集団給食施設(要許可) 0 0 0 0
集団給食施設(届出) 0 0 0 0
魚介類販売業 2 2 0 0
菓子製造業 0 0 0 0
家庭 0 0 0 0
その他 0 0 0 0
不明 1 1 0 0
合計 16 40 1 1

平成31年2月28日現在

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ファックス 03-5722-9508

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