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平成30年食中毒発生状況

更新日:2019年6月5日

月別発生件数

平成30年食中毒発生状況(都内確定値)東京都福祉保健局調べの表
都内発生件数
(件)
都内患者数
(名)
目黒区内発生件数
(件)(再掲)
目黒区内患者数
(名)(再掲)
1月 9 303 0 0
2月 11 133 0 0
3月 13 130 0 0
4月 23 202 0 0
5月 22 210 0 0
6月 15 87 0 0
7月 9 46 0 0
8月 19 265 1 1
9月 31 188 4 14
10月 11 50 0 0
11月 7 35 1 8
12月 15 268 0 0
合計 185 1,917 6 23

令和元年5月現在

病因物質別発生件数

平成30年病因物質別発生状況(都内確定値)東京都福祉保健局調べの表
分類 病因物質 都内発生件数
(件)
都内患者数
(名)
目黒区内発生件数
(件)(再掲)
目黒区内患者数
(名)(再掲)
ウイルス ノロウイルス 28 919 1 8
ウイルス サポウイルス 1 81 0 0
ウイルス ロタウイルス 1 8 0 0
細菌 カンピロバクター 41 235 2 7
細菌 黄色ブドウ球菌 1 7 0 0
細菌 腸炎ビブリオ 13 120 1 6
細菌 ウエルシュ菌 4 109 0 0
細菌 サルモネラ 2 11 0 0
細菌 腸管出血性大腸菌 6 270 0 0
細菌 腸管出血性大腸菌及びカンピロバクター 1 4    
細菌 サルモネラ及びカンピロバクター 1 8 0 0
寄生虫 アニサキス 77 78 2 2
寄生虫 シュードテラノーバ 1 1 0 0
寄生虫 クドア・セプテンプンクタータ 1 7 0 0
化学物質 ヒスタミン 1 6 0 0
化学物質 塩素系漂白剤 2 3 0 0
自然毒 動物性自然毒 1 1 0 0
不明 不明 3 49 0 0
合計 合計 185 1,917 6 23

令和元年5月現在

原因施設別発生件数

平成30年原因施設別発生状況(都内確定値)東京都福祉保健局調べの表
原因施設 都内発生件数(件) 都内患者数(名) 目黒区内発生件数
(件)(再掲)
目黒区内患者数
(名)(再掲)
飲食店一般 105 1050 3 15
飲食店すし 26 135 3 8
飲食店仕出し 3 349 0 0
飲食店弁当 1 1 0 0
飲食店旅館・ホテル 1 38 0 0
集団給食施設(要許可) 3 67 0 0
集団給食施設(届出) 2 75 0 0
魚介類販売業 18 19 0 0
菓子製造業 1 7 0 0
家庭 6 6 0 0
その他 2 153 0 0
不明 17 17 0 0
合計 185 1,917 6 23

令和元年5月現在

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