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保育園の給食 (参考)正味量とは

更新日:2012年4月6日

「保育園の給食のお勧めメニュー」の分量はこの正味量を基準にしています。

素材の正味量

  • にんじん1本 約120グラムから130グラム
  • じゃがいも1個 約190グラムから200グラム
  • 玉ねぎ1個 約200グラム
  • キャベツ外葉1枚 80グラム
  • 長ねぎ1本 80グラム
  • 油揚げ1枚 約30グラム
  • 豆腐1丁 約300グラムから50グラム
  • 卵1個 約50グラムから60グラム

調味料の量

  • 大さじ1 15シーシー
  • 小さじ1 5シーシー
  • 1カップ 200シーシー
  • 少々 ひとつまみ程度

お問合せ

このページは、保育課が担当しています。

所在地 〒153-8573 目黒区上目黒二丁目19番15号

電話 03-5722-9865

ファックス 03-5722-9659

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