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学校給食調理業務受託者を募集します

更新日:2018年11月2日

目黒区では、給食の質や教育的意義を低下させることなく、学校給食調理業務の効率的運営を図るため、平成11年度から給食調理業務委託を開始し、平成21年度からはすべての区立小・中学校で委託しており、今年度は下記のとおり、受託者を募集します。

委託概要

履行場所の一覧表
番号 学校名 所在地 1回当たりの食数(推計)
1 八雲小学校 目黒区八雲二丁目5番1号 445食
2 菅刈小学校 目黒区青葉台三丁目3番26号 350食
3 原町小学校 目黒区原町二丁目18番12号 300食
4 不動小学校 目黒区下目黒六丁目11番35号 620食
5 東根小学校 目黒区東が丘一丁目20番1号 815食
6 中根小学校 目黒区緑が丘一丁目1番1号 460食
7 宮前小学校 目黒区八雲三丁目13番21号 380食
8 東山小学校 目黒区東山二丁目24番25号 1030食
9 第九中学校 目黒区洗足一丁目29番26号 190食
10 目黒中央中学校 目黒区中町二丁目37番38号 630食
11 大鳥中学校 目黒区下目黒三丁目23番18号 480食

学校への問合せ、下見等はできません。

区立小学校一覧

区立中学校一覧

履行期間

平成31年4月1日から平成32年3月31日まで。ただし、業務評価の結果によって、翌年度に同一受託者と随意契約する場合があります。なお、同一受託者との随意契約は5年を限度とします。

業務概要

  • 食品納入立会(献立作成、食材購入は学校が行う。)
  • 食品等管理
  • 調理
  • 配缶・運搬・回収
  • 残菜・厨芥処理
  • 洗浄・消毒
  • 清掃・点検
  • その他

本件仕様書について、平成30年11月2日から平成30年11月19日の土曜日・日曜日・祝日を除く、午前8時30分から午後5時までの間、学校運営課保健給食・健康係窓口で閲覧できます。
また、本件仕様書に関わる質問を、平成30年11月2日(金曜日)から平成30年11月9日(金曜日)午後5時までメールで受け付けます。別紙様式に必要事項を記入の上、募集要項の問い合わせ先メールアドレス宛てお送りください。質問に対する回答は、平成30年11月13日(火曜日)午後4時に目黒区公式ホームページにおいて公開いたします。

申請資格要件

平成30年11月1日(基準日)現在、次の全ての要件を満たしていること。

  1. 地方自治法施行令(昭和22年5月3日政令第16号。以下「政令」という。)第167条の4の規定に該当していないこと。
  2. 会社更生法(平成14年法律第154号)に基づく更生手続開始の申立て、又は民事再生法(平成11年法律225号)に基づく再生手続開始の申立てがなされていないこと。
  3. 目黒区競争入札参加資格者指名停止措置基準(平成2年4月1日付目総契第740号決定)に定める措置要件に該当しないこと。
  4. 目黒区の区議会議員、区長、副区長、教育長、教育委員会委員、選挙管理委員会委員又は監査委員が代表者その他役員でないこと。
  5. 暴力団員による不当な行為の防止等に関する法律(平成3年法律第77号)第2条第2号又は第6号の規定に該当しない者、及び目黒区契約における暴力団等排除措置要綱(平成23年7月28日付目総契第4070号)別表各号に該当しない者であること。
  6. 東京電子自治体共同運営電子調達サービス入札参加資格で目黒区に営業種目「病院給食・学校給食」共同格付A等級で格付けされ、かつ公立小、中学校において学校給食法(昭和29年6月3日法律第160号)で規定する学校給食の調理業務を自校調理方式により受託している者であること。
  7. 労働争議等、その他の事情により受託業務の遂行が困難となった場合の危険を回避するため、代行保証制度に加入する等、業務を代行できる体制を確保できる者であること。

申請できる学校数

1社につき3校までです。

申請方法

次の書類を目黒区教育委員会事務局学校運営課保健給食・健康係にご持参ください。

  1. 目黒区学校給食調理業務受託申請書
  2. 積算の内訳を付した見積書
  3. 提案書(提案項目については添付ファイルのとおり)
  4. 基準日直前決算時の財務諸表
  5. 資格要件を満たす実績の契約書の写し(申請資格要件6関連)
  6. 業務を代行できる体制を確保していることを証明できる書類(申請資格要件7関連)
  7. 特別区内の区立小・中学校において学校給食調理業務を自校調理方式により受託している場合、その学校名すべてが記載された一覧表
  8. 会社案内等

注意事項

  • 複数の学校を申請する場合、1の申請書及び2の見積書は、申請する学校ごとに作成してください。3の提案書は、内容が異なる場合は学校ごとに作成してください。
  • 3の提案書には会社が特定できる記述はしないでください。
  • 5の契約書の写しは、「件名」「契約期間」「契約の相手方の印」が確認できるもの。

提出する部数

  • 1、2は学校ごとに1部
  • 3は7部
  • 4、5、6、7、8は事業者ごとに1部
  • 書類の規格は原則としてA4版たて

申請期限

平成30年11月19日(月曜日)午後5時

決定方法

  1. 書類審査
  2. ヒアリング(平成31年1月上旬から中旬実施予定)

上記の方法により、学校給食調理業務委託業者選定委員会が、総合的に勘案して契約候補者を選定します。ただし、この選定は目黒区が契約を締結することを保証するものではありません。詳細につきましては募集要項でご確認ください。

申込み関連書式

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お問合せ

このページは、学校運営課が担当しています。

所在地 〒153-8573 目黒区上目黒二丁目19番15号

電話 03-5722-9306

ファックス 03-5722-9333

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