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令和2年食中毒発生状況

更新日:2020年9月15日

令和2年における食中毒発生状況(速報値)について、発生件数、患者数、病因物質、原因施設等の集計です。

月別発生件数

令和2年食中毒発生状況(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
都内発生件数
(件)
都内患者数
(名)
目黒区内発生件数
(件)(再掲)
目黒区内患者数
(名)(再掲)
1月 11 66 0 0
2月 19 251 1 15
3月 11 64 0 0
4月 3 5 0 0
5月 5 75 1 1
6月 6 9 0 0
7月 10 22 0 0
8月 3 3 1 1
累計 68 495 3 17

令和2年8月31日現在

病因物質別発生件数

令和2年病因物質別発生状況(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
病因物質 都内発生件数(件) 都内患者数(名) 目黒区内発生件数
(件)(再掲)
目黒区内患者数
(名)(再掲)
ノロウイルス 13 124 0 0
サポウイルス 0 0 0 0
A群ロタウイルス 0 0 0 0
カンピロバクター 7 28 0 0
黄色ブドウ球菌 3 25 1 15
腸炎ビブリオ 0 0 0 0
ウエルシュ菌 2 255 0 0
サルモネラ 0 0 0 0
腸管出血性大腸菌 1 4 0 0
腸管出血性大腸菌/カンピロバクター 0 0 0 0
サルモネラ及びカンピロバクター 2 6 0 0
毒素原生大腸菌 0 0 0 0
セレウス菌 0 0 0 0
ボツリヌス菌 0 0 0 0
アニサキス 35 36 2 2
シュードテラノーバ 2 2 0 0
クドア・セプテンプンクタータ 0 0 0 0
ヒスタミン 1 11 0 0
塩素系漂白剤 1 1 0 0
植物性自然毒 1 3 0 0
動物性自然毒 0 0 0 0
不明 0 0 0 0
合計 68 495 3 17

令和2年8月31日現在

原因施設別発生件数

令和2年原因施設別発生状況(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
原因施設 都内発生件数(件) 都内患者数(名) 目黒区内発生件数
(件)(再掲)
目黒区内患者数
(名)(再掲)
飲食店一般 34 222 1 15
飲食店すし 11 19 1 1
飲食店仕出し 2 198 0 0
飲食店弁当 2 2 1 1
飲食店そば 0 0 0 0
飲食店一般及びそうざい 0 0 0 0
飲食店旅館・ホテル 0 0 0 0
集団給食施設(要許可) 1 16 0 0
集団給食施設(届出) 1 7 0 0
魚介類販売業 4 4 0 0
飲食店(一般)、菓子製造業 0 0 0 0
飲食店(一般)、そうざい製造業 1 10 0 0
つけもの製造業 1 4 0 0
家庭 2 4 0 0
その他 0 0 0 0
不明 9 9 0 0
合計 68 495 3 17

令和2年8月31日現在

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