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令和3年食中毒発生状況

更新日:2021年3月11日

令和3年における食中毒発生状況(速報値)について、発生件数、患者数、病因物質、原因施設等の集計です。

月別発生件数

令和3年食中毒発生状況(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
都内発生件数
(件)
都内患者数
(名)
目黒区内発生件数
(件)(再掲)
目黒区内患者数
(名)(再掲)
1月 4 5 0 0
2月 3 100 0 0
累計 7 105 0 0

令和3年2月28日現在

病因物質別発生件数

令和3年病因物質別発生状況(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
病因物質 都内発生件数(件) 都内患者数(名) 目黒区内発生件数
(件)(再掲)
目黒区内患者数
(名)(再掲)
ノロウイルス 1 2 0 0
サポウイルス 0 0 0 0
A群ロタウイルス 0 0 0 0
カンピロバクター 2 6 0 0
黄色ブドウ球菌 0 0 0 0
腸炎ビブリオ 0 0 0 0
ウエルシュ菌 0 0 0 0
サルモネラ 0 0 0 0
腸管出血性大腸菌 0 0 0 0
毒素原生大腸菌 0 0 0 0
セレウス菌 0 0 0 0
ボツリヌス菌 0 0 0 0
アニサキス 2 2 0 0
シュードテラノーバ 0 0 0 0
ユニカプシューラ・セリオラエ 0 0 0 0
クドア・セプテンプンクタータ 0 0 0 0
ヒスタミン 0 0 0 0
塩素系漂白剤 1 1 0 0
植物性自然毒 0 0 0 0
動物性自然毒 0 0 0 0
調査中 1 94 0 0
不明 0 0 0 0
合計 7 105 0 0

令和3年2月28日現在

原因施設別発生件数

令和3年原因施設別発生状況(都内速報値)東京都福祉保健局調べの表
原因施設 都内発生件数(件) 都内患者数(名) 目黒区内発生件数
(件)(再掲)
目黒区内患者数
(名)(再掲)
飲食店一般 4 9 0 0
飲食店すし 0 0 0 0
飲食店仕出し 0 0 0 0
飲食店弁当 0 0 0 0
飲食店そば 0 0 0 0
飲食店一般及びそうざい 0 0 0 0
飲食店旅館・ホテル 0 0 0 0
集団給食施設(要許可) 1 94 0 0
集団給食施設(届出) 0 0 0 0
集団給食施設(届出対象外) 0 0 0 0
魚介類販売業 0 0 0 0
飲食店(一般)、菓子製造業 0 0 0 0
飲食店(一般)、そうざい製造業 0 0 0 0
飲食店(弁当)、魚介類販売業 0 0 0 0
つけもの製造業 0 0 0 0
家庭 2 2 0 0
その他 0 0 0 0
不明 0 0 0 0
合計 7 105 0 0

令和3年2月28日現在

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ファックス 03-5722-9508

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