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更新日：2013年10月18日

青木昆陽（あおきこんよう）は、江戸時代中期の儒学者、蘭学者です。名は敦書（あつのり）、通称は文蔵。京都の儒学者伊藤東涯（いとうとうがい）に学び、幕府に仕えました。

1732年に近畿以西を襲った享保（きょうほう）の飢饉の後『蕃薯考（ばんしょこう）』を著し、薩摩から種イモを取り寄せて各地に配布し栽培方法を教え、甘藷（かんしょ）（サツマイモ）が関東一円に広がるきっかけをつくりました。繁殖能力が高くやせ地でも育ち、初心者でも育てやすい甘藷（かんしょ）は、飢饉対策として全国で栽培されるようになり、昆陽（こんよう）は人々から甘藷先生（かんしょせんせい）と称せられました。

昆陽（こんよう）の遺徳を偲び、毎年10月28日に「甘藷（かんしょ）まつり」が催されます。

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