黄色ブドウ球菌による食中毒の原因となる食品

あらゆる食品が原因食となる可能性を持っていますが、穀類及びその加工食品による食中毒が非常に多く、にぎりめしが発生件数の4割を占めています。

その他、弁当、仕出し弁当、和菓子、シュークリーム等が原因食品として多く報告されています。