更新日：2020年10月14日
食品関係事業者を対象とした食品衛生実務講習会の日程をお知らせします。
新型コロナウイルス感染症の流行状況により、講習会を中止とさせていただく場合があります。
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
令和2年度業種別講習会
各業種に応じて求められる衛生管理を中心に、食中毒予防、従事者の個人衛生、最新の食品衛生情報について食品衛生責任者等を対象に講習を行います。
対象業種の方には、事前にお知らせを郵送いたします。
新型コロナウイルス感染症の流行により延期しておりましたが、このたび下記のとおり開催することになりましたのでお知らせいたします。
感染症予防対策のため、従来の開催方法とは異なりますのでご注意ください。
従来の開催方法からの変更点
- 事前申込み制に変更いたしました。
申込み期間は、日程表をご覧ください。
申込み方法は、日程表下部「業種別講習会申込み方法」の項目をご確認ください。 - 先着順となりますので、定員（60名）に達した場合は受講をお断りすることがございますのでご留意ください。
- 受講者は1施設1名に限らせていただきます。
- 講習会当日は、事前の検温やマスクの着用等感染症防止にご協力お願いいたします。
日程表
| 実施日 | 時間 | 対象業種 | 会場 | 申込み期間 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 9月10日（木曜日） | 14時から 15時まで |
飲食店営業（調理パン・弁当・そうざい・仕出し）、そうざい製造業 | 目黒区総合庁舎本館 2階大会議室 |
8月17日（月曜日）から 9月3日（木曜日）まで |
終了しました。 |
| 実務講習会の資料はリンク先からダウンロードできます。 | |||||
| 9月24日（木曜日） | 14時から 15時まで |
飲食店営業（生食用食肉・焼肉・焼鳥提供施設） | 目黒区総合庁舎本館 2階大会議室 |
8月17日（月曜日）から 9月17日（木曜日）まで |
終了しました。 |
| 実務講習会の資料はリンク先からダウンロードできます。 | |||||
| 10月8日（木曜日） | 14時30分から 15時30分まで |
集団給食施設（保育所） | 目黒区総合庁舎本館 2階大会議室 |
9月7日（月曜日）から 10月1日（木曜日）まで |
終了しました。 |
| 10月19日（月曜日） | 14時30分から 15時30分まで |
集団給食施設（小中学校・社会福祉施設） | 目黒区総合庁舎本館 2階大会議室 |
9月7日（月曜日）から 10月12日（月曜日）まで |
対象業種の方のみ参加可能です。 |
| 10月27日（火曜日） | 14時30分から 15時30分まで |
集団給食施設（病院・寮・事業所等） | 目黒区総合庁舎本館 2階大会議室 |
9月7日（月曜日）から 10月20日（火曜日）まで |
対象業種の方のみ参加可能です。 |
| 11月12日（木曜日） | 14時から 15時まで |
飲食店営業（大量調理施設・すし・刺身取扱い施設）、魚介類販売業 | 目黒区総合庁舎本館 2階大会議室 |
10月14日（水曜日）から 11月5日（木曜日）まで |
対象業種の方のみ参加可能です。 |
| 11月16日（月曜日） | 14時から 15時まで |
飲食店営業（大量調理施設・すし・刺身取扱い施設）、魚介類販売業 | 目黒区総合庁舎本館 2階大会議室 |
10月14日（水曜日）から 11月5日（木曜日）まで |
対象業種の方のみ参加可能です。 |
講習会の時間は、おおむね1時間を予定しています。
日時・場所は変更になることがあります。
業種別講習会申込み方法
令和2年度業種別講習会は、以下3つのうちいずれかの方法によりお申込みください。
1.インターネット申込み
以下のリンク先（東京共同電子申請・届出サービス）からご申請ください。
11月12日飲食店営業（大量調理施設・すし・刺身取扱い施設）、魚介類販売業講習会
11月16日飲食店営業（大量調理施設・すし・刺身取扱い施設）、魚介類販売業講習会
2.電話申込み
目黒区保健所生活衛生課食品衛生指導係（目黒地区電話:03-5722-9507、碑文谷地区電話:03-5722-9509）へ連絡ください。その際、以下の5点をお伝えください。
（1）申込みを希望する講習会の実施日
（2）参加者氏名
（3）屋号・店舗名（施設名）
（4）営業所所在地（施設所在地）
（5）電話番号
3.ファックス申込み
10月27日集団給食施設（病院・寮・事業所等）講習会 参加申込み書（PDF：76KB）
11月12日飲食店営業（大量調理施設・すし・刺身取扱い施設）、魚介類販売業講習会 参加申込み書（PDF：79KB）
11月16日飲食店営業（大量調理施設・すし・刺身取扱い施設）、魚介類販売業講習会 参加申込み書（PDF：79KB）
この参加申込み書を印刷し必要事項をご記入の上、目黒区保健所生活衛生課食品衛生指導係（ファックス：03-5722-9508）にお送りください。
令和2年度許可更新対象者講習会
営業許可の更新を迎える営業者を対象に、更新申請の手続きとあわせて食中毒予防、従事者の個人衛生、最新の食品衛生情報について講習を行います。
対象者の方には、事前にはがきでお知らせします。
令和2年度許可更新対象者講習会は、一時中止させていただきます。
再開後の予定については、日程及び会場が決定し次第掲載いたします。
なお、中止となる更新講習会の受講対象（今年度に許可期限が満了する施設の営業者）であり、継続して営業される方については、期限内に更新申請の手続きを行ってください。
窓口
目黒区保健所生活衛生課食品衛生指導係
- 電話：03-5722-9507（目黒地区担当）
- 電話：03-5722-9509（碑文谷地区担当）
〒153-8573 目黒区上目黒二丁目19番15号 目黒区総合庁舎 本館3階
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