元気なお店、活気ある事業所をご紹介します「HAIR CONCERTO K（ヘアコンツェルトK）」

「HAIR CONCERTO K」の入口

東急線・祐天寺駅から徒歩5分の「HAIR CONCERTO K」は茶道の哲学を採り入れたユニークな理容店。8年ほど前に店主の假屋浩一さんが常連客の紹介で茶道のカルチャースクールに通うことになったのがきっかけでした。
「正直、最初はそこまでお茶に興味があったわけではありませんでしたが、やっていくうちにお茶によるおもてなしや、茶室の考え方の根底にある四規七則が理容店と全く同じだと感じたのです。理容店として社会貢献できることはたくさんあると思いますし、多くの方が心の不安定を抱えているコロナ禍のいまは、心を落ち着ける時間・空間として理容店の役割はより重要だと考えています」と假屋さんは言います。
日々の接客でも假屋さんならではの粋なサービスを展開。
「例えば、お店に来て、疲れているように感じたお客さまには決して「疲れていますね」とは言いません。人に言われると余計に疲れてしまいますからね。言葉の代わりにシャンプーやフェイシャルケアを少し長めに時間をかけて行い、お客さまの様子を見ながら部分的に集中してケアをしたり。お客さまが少しでもリフレッシュしてお帰りになられるようなサービスを提供していければと考えています」

お茶を点てるおもてなし

そんな粋な理容店の原点にあるのが、有名ホテルにも出店している高級理容店での修行時代だそうです。
「あるとき先代師匠に「夢は何だ？」と聞かれ、「自分の店を出すことです」と答えたら、こう諭されたのです。「それは夢ではない。お金があればお店は出せるが、大切なのはそこではない。理容における最高の内容、品位を高めつつ、社会貢献をすることだ」と」。
心に深く響いたその言葉を胸に約15年間の勤務を経て、1999年に独立。「HAIR CONCERTO K」をオープンしました。
開業後は茶の湯に加え、華道も採り入れているのも同店ならでは。店内にある2つの大きな花は假屋さん自身が生けたものだそうです。
「いつも頼んでいた花屋が店を畳むことになり、何軒か別の店に頼むことにしたら、常連のお客様に花の感じがお店に合っていない、いっそのこと、自分で生けてみたらどうだ？とアドバイスされました。そのお客さまの言うことにはこれまでも間違いがなかったので、意を決して自分で花を生けることにしたのです」

五本木一丁目商店会の風景