［AMAZING COFFEE×区内福祉工房］MDC限定のコラボ商品が完成しました！

令和7年から開催している「Meguro Dance Connection（メグロダンスコネクション）」。
大盛況だった昨年に続き、今年はさらにパワーアップしての開催を予定しています！

今回、新たな取り組みとして、目黒区内にある就労継続支援B型施設である「下目黒福祉工房」「かみよん工房」と株式会社LDH kitchenが運営する「AMAZING COFFEE」とのコラボ商品の発売が決定しました！
AMAZING COFFEEは、目黒区青葉台にあるコーヒーショップで、さまざまなドリンクやお菓子などを提供しています。
さて、今回はコラボ商品の開発に当たって行われた試食会の模様と、完成したコラボ商品をご紹介します！

 

AMAZING COFFEEの店舗にて行われた試食会

下目黒福祉工房・かみよん工房の職員と、MDCを主催する文化・交流課の担当職員、AMAZING COFFEEの皆さんが参加しました。

 

まずは、下目黒福祉工房×AMAZING COFFEEのコラボ商品から試食です。

AMAZING COFFEEカフェオレのもととコーヒー豆“AMAZING BLEND”を使用したシフォンケーキと、AMAZING COFFEEの「チョコモ～モ～」を生地に混ぜ込んだマドレーヌ。

チョコチップを表面にのせたもの、チョコチップをカップに入れたもの、チョコチップが入っていないものをそれぞれ試食。

試食したそれぞれの商品について、意見を出し合います。

 

続いて、かみよん工房×AMAZING COFFEEの商品の試食です。

AMAZING COFFEEの「チョコモ～モ～」を混ぜた生クリームが入ったパンに、オレンジピールがのっているもの。

 

試食品を食べ比べ、改善すべき点を整理します。
「表面にのっているオレンジピールが少し硬くて大きいので、子どもは食べにくいかも？」という意見から、オレンジピールの大きさを小さくするのはどうか、などが話し合われていました。

 

こちらもMDC限定のコーヒー味のポルボロンと、新製品のココナッツ味のポルボロン。
コーヒー味はもちろん、AMAZING COFFEEのコーヒー豆“AMAZING BLEND”が使用されています。

MDC限定のコラボ商品が完成しました！

こうして、さまざまな視点から意見が出された試食品をさらにブラッシュアップした、完成品がこちらです。

 

私も完成品を試食させていただいたのですが、どれも美味しくてMDC当日が今から本当に楽しみです！
他にも、昨年に引き続きAMAZING COFFEE×MDCの当日限定コラボドリンクも販売を予定しています。
ぜひ、当日会場へ足をお運びいただき、コラボ商品をご堪能ください。

各施設・店舗のご紹介

 

ライター　ろーれる 文字が好き。文章は読むのも書くのも大好きです。眠れない夜はWikipediaを無限に見てしまいます。 めぐろ区報の編集を担当しています。めぐろで過ごす時間がもっともっと楽しくなるような記事をお届けできるよう、精一杯頑張ります。 名前の由来は、生まれ年に活躍した競走馬です。 ろーれるの記事を読む