栄養機能食品とはどんなものですか？

回答

特定の栄養成分（ビタミン、ミネラル等）の補給のために利用される食品で、栄養成分の機能を表示するものをいいます。消費者に販売される容器包装に入れられた一般用加工食品および一般用生鮮食品が対象で、錠剤型のサプリメントや清涼飲料水、菓子など様々なものがあります。国による個別の審査を受ける必要はなく、既に科学的根拠が確認された栄養成分を一定の基準量含んでいれば、「カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。」等、栄養成分の機能を表示することができます。