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トップページ > 健康・福祉 > くらしの衛生 > 食品衛生 > 食品関係営業者の皆様へ > 食中毒予防
ページID：15169
ここから本文です。
食中毒の分類と種類
食中毒予防の3原則
よく見て予防。アニサキスの食中毒
刺身やしめさばを食べた数時間後に胃に激痛、そしておう吐。それはもしかしたらアニサキスが原因の食中毒かもしれません。
持ち帰り（テイクアウト）や宅配（出前）を始める飲食店の皆さんへ
食品関係営業者の皆様へ
