令和8年食中毒発生状況

令和8年における食中毒発生状況（速報値）について、発生件数、患者数、病因物質、原因施設等の集計です。

月別発生件数

令和8年食中毒発生状況（都内速報値）東京都保健医療局調べの表

月	都内発生件数 （件）	都内患者数 （名）	目黒区内発生件数 （件）（再掲）	目黒区内患者数 （名）（再掲）
1月	15	293	0	0
2月	7	128	1	34
3月	11	136	1	40
4月	5	31	1	2
5月	8	81	0	0
6月	2	10	0	0
累計	48	679	3	76

令和8年6月30日現在

病因物質別発生件数

令和8年病因物質別発生状況（都内速報値）東京都保健医療局調べの表

病因物質		都内 発生件数 （件）	都内 患者数 （名）	目黒区内 発生件数 （件）（再掲）	目黒区内 患者数 （名）（再掲）
ウイルス	ノロウイルス	30	488	1	34
	A群ロタウイルス
細菌	カンピロバクター	5	29	1	2
	黄色ブドウ球菌	1	17	0	0
	ウエルシュ菌	3	106	1	40
	セレウス菌
	サルモネラ
	腸管出血性大腸菌
	ボツリヌス菌
	赤痢菌
	カンピロバクター及びサルモネラ	1	10	0	0
寄生虫	アニサキス	7	7	0	0
	ウエステルマン肺吸虫
	クドア・セプテンプンクタータ
化学物質	ヒスタミン	1	22	0	0
	次亜塩素酸ナトリウム
自然毒	植物性自然毒
	動物性自然毒
不明
合計		48	679	3	76

令和8年6月30日現在

原因施設別発生件数

令和8年原因施設別発生状況（都内速報値）東京都保健医療局調べの表

原因施設		都内 発生件数 （件）	都内 患者数 （名）	目黒区内 発生件数 （件）（再掲）	目黒区内 患者数 （名）（再掲）
飲食店	一般	38	538	3	76
	仕出し	1	6	0	0
	そうざい
	自動車
集団給食	要許可	1	30	0	0
	届出	2	64	0	0
魚介類販売業		1	1	0	0
そうざい製造業
菓子製造業		1	36	0	0
家庭
臨時出店
その他
不明		4	4	0	0
合計		48	679	3	76

注記

飲食店の「一般」には、一般飲食店、すし屋、弁当屋、そば屋を含む。
令和8年6月30日現在

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