平成31年食中毒発生状況

平成31年における食中毒発生状況（確定値）について、発生件数、患者数、病因物質、原因施設等の集計です。

月別発生件数

平成31年食中毒発生状況（都内確定値）東京都保健医療局調べの表

月	都内発生件数 （件）	都内患者数 （名）	目黒区内発生件数 （件）（再掲）	目黒区内患者数 （名）（再掲）
1月	9	81	1	1
2月	11	34	0	0
3月	16	154	0	0
4月	10	90	0	0
5月	7	20	0	0
6月	11	35	0	0
7月	10	25	2	4
8月	7	113	0	0
9月	7	113	0	0
10月	11	61	0	0
11月	9	52	1	5
12月	11	87	0	0
累計	119	865	4	10

病因物質別発生件数

平成31年病因物質別発生状況（都内確定値）東京都保健医療局調べの表

病因物質	都内発生件数（件）	都内患者数（名）	目黒区内発生件数 （件）（再掲）	目黒区内患者数 （名）（再掲）
ノロウイルス	14	266	0	0
サポウイルス	0	0	0	0
A群ロタウイルス	0	0	0	0
カンピロバクター	36	187	2	8
黄色ブドウ球菌	1	4	0	0
腸炎ビブリオ	0	0	0	0
ウエルシュ菌	3	196	0	0
サルモネラ	2	18	0	0
腸管出血性大腸菌	5	24	0	0
腸管出血性大腸菌/カンピロバクター	1	2	0	0
サルモネラ及びカンピロバクター	1	7	0	0
毒素原生大腸菌	0	0	0	0
セレウス菌	1	20	0	0
ボツリヌス菌	0	0	0	0
アニサキス	50	52	2	2
シュードテラノーバ	1	1	0	0
クドア・セプテンプンクタータ	0	0	0	0
ヒスタミン	1	7	0	0
塩素系漂白剤	0	0	0	0
植物性自然毒	0	0	0	0
動物性自然毒	0	0	0	0
不明	3	81	0	0
合計	119	865	4	10

原因施設別発生件数

平成31年原因施設別発生状況（都内確定値）東京都保健医療局調べの表

原因施設	都内発生件数（件）	都内患者数（名）	目黒区内発生件数 （件）（再掲）	目黒区内患者数 （名）（再掲）
飲食店一般	87	586	2	8
飲食店すし	10	11	1	1
飲食店仕出し	1	93	0	0
飲食店弁当	0	0	0	0
飲食店そば	0	0	0	0
飲食店一般及びそうざい	0	0	0	0
飲食店旅館・ホテル	1	1	0	0
集団給食施設（要許可）	1	76	0	0
集団給食施設（届出）	0	0	0	0
魚介類販売業	6	6	1	1
飲食店（一般）、菓子製造業	1	39	0	0
家庭	2	2	0	0
その他	2	43	0	0
不明	8	8	0	0
合計	119	865	4	10

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