令和7年食中毒発生状況

令和7年における食中毒発生状況（確定値）について、発生件数、患者数、病因物質、原因施設等の集計です。

月別発生件数

令和7年食中毒発生状況（都内確定値）東京都保健医療局調べの表

月	都内発生件数 （件）	都内患者数 （名）	目黒区内発生件数 （件）（再掲）	目黒区内患者数 （名）（再掲）
1月	12	84	0	0
2月	26	396	0	0
3月	13	102	0	0
4月	14	251	0	0
5月	10	53	1	2
6月	11	54	0	0
7月	14	101	0	0
8月	7	28	0	0
9月	5	18	0	0
10月	5	46	0	0
11月	5	95	1	1
12月	12	80	0	0
累計	134	1,308	2	3

病因物質別発生件数

令和7年病因物質別発生状況（都内確定値）東京都保健医療局調べの表

病因物質		都内 発生件数 （件）	都内 患者数 （名）	目黒区内 発生件数 （件）（再掲）	目黒区内 患者数 （名）（再掲）
ウイルス	ノロウイルス	47	814	0	0
	A群ロタウイルス	1	17	0	0
細菌	カンピロバクター	27	149	1	2
	黄色ブドウ球菌	2	57	0	0
	ウエルシュ菌	7	175	0	0
	セレウス菌	1	7	0	0
	サルモネラ	2	15	0	0
	腸管出血性大腸菌	3	15	0	0
寄生虫	アニサキス	41	42	1	1
自然毒	植物性自然毒	2	3	0	0
不明		1	14	0	0
合計		134	1,308	2	3

原因施設別発生件数

令和7年原因施設別発生状況（都内確定値）東京都保健医療局調べの表

原因施設		都内 発生件数 （件）	都内 患者数 （名）	目黒区内 発生件数 （件）（再掲）	目黒区内 患者数 （名）（再掲）
飲食店	一般	94	810	1	2
	すし	11	39	1	1
	そば	1	1	0	0
	仕出し	1	130	0	0
	弁当屋	1	22	0	0
集団給食	要許可	4	129	0	0
魚介類販売業		3	3	0	0
そうざい製造業		1	52	0	0
その他		4	32	0	0
不明		14	90	0	0
合計		134	1,308	2	3

関連するページ

• 過去の食中毒発生状況
  過去10年間の全国、東京都、目黒区における食中毒の発生件数、患者数、死者数の集計です。
• 食中毒事件一覧速報（厚生労働省）
  全国の食中毒事件一覧速報、過去の食中毒発生状況、過去の食中毒事件一覧が掲載されています。
• 食品衛生の窓（東京都保健医療局）
  東京都が行っている食品の安全確保に関する取組みや、食品衛生に関する情報についてお知らせしています。