タンパク質がとれる！彩り野菜とチキンのサラダボウル

写真は1人分です。

材料（1人分）

• ミニトマト　3個

• 鶏むね肉　1枚（100グラム）
• ゆで卵　1個
• サラダ油　小さじ2強
• キユーピー深煎りごまドレッシング　適量
• サラダクラブ　10品目のサラダレタスやパプリカ（60グラム）
• サラダクラブ　ミックスビーンズ　ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん豆　2分の1袋（25グラム）

作り方

1. ミニトマトは半分に切る。ゆで卵は輪切りにする。
2. フライパンに油をひいて熱し、鶏むね肉を皮目から焼く。余分な油をクッキングペーパーなどでふき、裏面も火が通るまで焼き、1cm幅に切る。
3. 器に10品目のサラダレタスやパプリカを敷き、1、2、ミックスビーンズを盛りつけ、ドレッシングをかける。

栄養成分（1人分）

調理のポイント

鶏むね肉の代わりにサラダチキンを使用すると簡単です。

ワンポイントアドバイス

豆はスープ・カレー・煮込み料理等にもプラスして、手軽にヘルシーアップ！