目黒区・キユーピー 体に地球に2度おいしいサラダ レシピ集

区では、区民の皆さんが、楽しみながら食品ロスを減らすことができる取り組みを広めるため、キユーピー株式会社と協働で、身近な材料でつくる手軽で美味しいサラダレシピを作成しました。

野菜の皮など捨てがちな部分を活用して、野菜を「1円も」「1グラムも」無駄にしないレシピのご提案です。無駄なく美味しくサラダを楽しんでみてください。